Comenzamos la visita técnica al centro educativo de Alcazarén a las 10:00 horas guiados por una profesora del Centro y varios alumnos que nos informaron con todo lujo de detalles de lo que hacían en el día a día en cada uno de sus ciclos hostelería, moda, turismo y educación.
Con el paso de los años se han ampliado los Ciclos de FP que se ofrecen y cuenta con una amplia oferta de titulaciones para potenciar la cualificación de las personas en distintos sectores profesionales tanto en el panorama nacional como internacional.
La Escuela está reconocida por la Consejería de Educación de Castilla y León como Centro de Excelencia de FP de nivel alto.
La finalidad de este centro modelo en gestión y sostenibilidad es integrar a importantes instituciones educativas bajo unos objetivos comunes y compartidos: desarrollar el conocimiento, impulsar a los profesionales en un entorno adaptado a las nuevas tecnologías y perfeccionar competencias profesionales a través de una metodología innovadora. La Escuela de Profesionales Alcazarén está integrada por amplias y modernas instalaciones donde los alumnos ponen en práctica todo lo aprendido en las aulas, cuentan con : aula de informática, aulas polivalentes, taller de cocina, taller de pastelería panadería ,restaurante, taller bar cafetería, taller de alojamiento, laboratorio, sala de catas, sala de reuniones, biblioteca y polideportivo
Como centro de Formación de profesionales, ponen disposición de las empresas la posibilidad de alquilar estas instalaciones, privilegiadas para la celebración de actividades empresariales de grupo, eventos, cursos de formación, etc. Los espacios multidisciplinares, adaptados tecnológicamente y con diferentes capacidades, les convierten en un aliado perfecto para la celebración de reuniones de empresa, actividades con profesionales, conferencias o cursos de formación. Realmente se adaptan a las necesidades de cada empresa.
Sus instalaciones de cocina, con gran capacidad de aforo y el restaurante atendido por alumnas de los Ciclos Formativos, les diferencian de otras alternativas por la amplia posibilidad de eventos para celebrar en ellas.
- Reuniones de empresa
- Actividades de formación
- Comidas de Navidad
- Reuniones y comidas de empresa
- Actividades de team building de cocina
- Catas de vino y de productos gourmet
Finalizamos con turno de preguntas, donde los alumnos pudieron intercambiar opiniones con los alumnos de este Centro educativo y poder debatir sobre la importancia de los indicadores de sostenibilidad de este centro, lo que le permite contribuir a que la actividad educativa (actividad empresarial) y productiva sea sostenible, no solo en el tiempo, sino también en las acciones. Nos gustó mucho la visita pues pudimos observar de primera mano lo que es una empresa sostenible y más en educación, puesto que responde a las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de que las nuevas generaciones puedan responder a sus propias necesidades.
Esta visita nos aportó muchísimo para nuestro proyecto de Aula Empresa para todo el tema de sostenibilidad y gestión, puesto que pudimos ver en la práctica y en una experiencia real como se hacen las cosas.
